冬季怎么让辣椒种子快速萌发，用热水浸种后再放到适温环境中催芽

一、冬季怎么让辣椒种子快速萌发

1、种子消毒

在冬季种植辣椒种子之前，需要先对种子做消毒处理，由于种子表面会携带病菌，消毒后发芽率更高，发芽速度更快，把种子泡在0.1%高锰酸钾溶液中10分钟即可。

2、浸种催芽

为辣椒种子消毒之后，把它捞出清洗干净，然后放进55℃的热水中浸泡软化，期间用筷子搅拌，直至水温降至30℃，接着继续浸泡5-6个小时，最后控干水分包裹在纱布中，置于25-30℃的环境下催芽。

3、配制土壤

辣椒适合在排水良好、排灌方便、土质肥沃的地块中栽植，播种前先选好地，然后用泥炭土、腐殖土和田园土混合配制好营养土，铺放在苗床上，为辣椒种子的萌发提供充足的养分。

4、播后管理

为了加快辣椒种子的发芽速度，播种后要用拌有老糠灰或煤灰的细土盖种，覆盖厚度约为2厘米左右，然后浇一次透水，等水分吸收后，盖上地膜，并用细竹竿围成拱棚，有助于控温增湿。

二、如何鉴别新旧辣椒种子

1、看

新种子为浅黄色，稍有光泽;陈种子为土黄色，若存放过久则种皮发红。直接剖果晾晒的种子呈浅黄色，而经水淘洗的种子晾干后为灰白色。

2、闻

新种子有强烈的刺鼻感，使人想打喷嗔;陈种子刺激性小。

3、咬

新种子辣味浓，而陈种子辣味淡。

4、注意事项

（1）通常情况下，最好不用陈旧的辣椒种子，如果贮藏条件较好，温度在15°C以下，空气相对湿度在60%以下，种子含水量为7-14%时 ，可使用2年。

（2）如果种子含水量在5%左右，而且是用铁盒包装，3年发芽率仍达到75%以上，也可使用。