中国养不出和牛的原因，日本严禁和牛出口

一、中国养不出和牛的原因

1、中国养不出和牛的原因是由于产量，因为和牛每年只有几千头的出栏量，这些牛还受到保护，而且日本有规定，和牛的精液和受精卵不可出口其他国家，所以中国养不出和牛。日本之所以严禁和牛出口，是由于这种牛只适合在日本当地进行养殖，其他地方养殖不出这种牛肉的品质。

2、日本的和牛牛肉是堪称世界顶级的牛肉，所以它的价格很贵，其次就是神户等一些品种的牛肉。通常来说想要吃和牛肉除非去日本，否则非常难吃到正宗的和牛肉，但这也是和牛价格一直这么高的原因之一。

3、养殖和牛时要注意，由于和牛属于肉牛，肉牛通常得病传染特别快、死亡率高，且不易治愈，所以养殖时一定要做好消毒防病措施。同时也要要定期对牛舍进行大规模消毒，阻止病菌产生。必须杜绝带有病原的人和物进入养殖产地，任何进入养殖产地的人和物都要进行消毒处理。

二、和牛和普通牛肉的区别

1、口感不同

和牛入口即化，容易入味，即使全熟也不会难嚼；普通牛肉口感干柴，难嚼。

2、营养价值不同

由于和牛是吃特级的牧草，营养丰富；普通牛肉营养相对较少。

3、肉质不同

和牛肉质鲜嫩，肥瘦均匀；普通牛肉肉质较老。

4、生长环境不同

和牛在海拔高度约300-350米有较好的草源的地方生长，生长周期足够长；普通牛生长环境没有和牛好，而且生长周期也不够长。