芝麻菜怎么选种，选择花叶芝麻菜较为适宜

一、芝麻菜怎么选种

1、芝麻菜的主要品种有花叶芝麻菜、板叶芝麻菜、东北芝麻菜、野生芝麻菜等。

2、其中花叶的品种是目前种植最为普遍的一种芝麻菜，花叶类型叶片羽状深裂，叶片深绿生长期较长，味道较好。

3、因此除了一些特定的情况，建议选种方面大家还是选择花叶芝麻菜较为适宜，具体也要结合种植条件和种植环境而定。

二、芝麻菜的育苗方式

1、播种

芝麻菜通常都是五月种植，五月上旬苗就出来了。到六月上旬，芝麻菜的上半部分就开始分枝了。然后在七八月份开花结果，一般在七月下旬，种子就分批次成熟了。

2、育苗

在芝麻菜的幼苗阶段要投入大量的精力去照料，我们要定期浇水，保持土壤的湿润。芝麻菜通常采用营养剂育苗的方式。一是省工省时，二是出苗齐整，先培养基，将草炭、蛭石、牛粪，以15:5:1的比例混合，反复搅拌，营养剂搅拌均匀之后，放置两天让营养基自然发酵，变得更加腐熟。

3、定植

当芝麻菜幼苗高度达到6-8厘米左右，就可以将芝麻菜的成苗进行定植了，也就是芝麻菜播种后的15天左右。在定植前需要先进行选地，最好在疏松，肥沃，浇水和排水能力都良好的地块种植。

4、管理

当芝麻菜幼苗长出三片叶子的样子，就可以间苗定苗了，同时要去除地里的杂草。间完苗以后，要根据芝麻菜苗的生长情况，适量施加些一些氮肥，通常一周左右，就要上一些肥料。芝麻菜收获前一个星期，肥料就无需上了。另外，芝麻菜喜水，在它的生长期，土壤要保持湿润，除了下雨天，其他天气均需要给芝麻菜喷水。

三、芝麻菜是什么菜

1、芝麻菜是一种属于被子植物门、双子叶植物纲、罂粟目、十字花科、芸苔族、芝麻菜属、芝麻菜种的一年生草本植物。

2、其株高可达90厘米，茎直立，叶片呈羽状分裂或不裂，顶裂片近圆形或短卵形，有细齿，侧裂片为卵形或三角状卵形，上部叶无柄，总状花序有多数疏生花，其茎叶可作蔬菜食用，也可以当作饲料。