哪种植物可以长出禾苗，谷类作物的幼苗称为禾苗

一、哪种植物可以长出禾苗

1、禾苗来源

禾苗是指谷类作物的幼苗，广义上也泛指农作物植株。常见的禾苗是水稻的幼苗，水稻未插入大田时叫"秧苗"，插田后才叫"禾苗"，结穗成熟以后为稻谷。

2、种植水稻的过程

（1）整地

种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软。这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具，主要是水牛来整地犁田，但当今多用机器进行整地。

（2）育苗

先在某块田中培育秧苗，此田往往会被称为秧田，在撒下稻种后，农人多半会在土上洒一层稻壳灰；现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长，好的稻苗是稻作成功的关键。在秧苗长高约八公分时，就可以进行插秧了。

（3）插秧

①将秧苗仔细的插进稻田中，间格有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮，来在稻田中做记号。手工插秧时，会在左手的大拇指上戴分秧器，帮助农人将秧苗分出，并插进土里。

②插秧的气候相当重要，如大雨则会将秧苗打坏。现代多有插秧机插秧，但在土地起伏大，形状不是方型的稻田中，还是需要人工插秧。秧苗通常会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。

（4）除草除虫

秧苗成长的时候，需要悉心照顾，并拔除杂草、有时也需用农药来除掉害虫（如福寿螺）。

（5）施肥

秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分叶期，这段期间往往需要施肥，让稻苗健壮的成长，并促进日后结穗米质的饱满和数量。

（6）灌排水

水稻比较依赖这个程序，旱稻的话是旱田，灌排水的过程较不一样，但是一般都需在插秧后，幼穗形成时，还有抽穗开花期需加强水分灌溉。

（7）收成

当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收成，过去是农民一束一束，用镰刀割下，再扎起，利用打谷机使稻穗分离，现代则有收割机，将稻穗卷入后，直接将稻穗与稻茎分离出来，一粒一粒的稻穗就成为稻谷。

二、禾苗和稗草的区别

1、属性不同

稗草和水稻都是禾本科植物，但是稗草是稗属一年生草本植物，水稻是稻属一年生草本植物。

2、叶子长短不同

禾苗叶子细长，而且向下弯曲。稗草叶子比较短，而且叶子直挺，不弯曲。

3、颜色不同

禾苗颜色一般为深绿色，叶子比较粗糙，有叶舌、叶耳，在叶耳骨节上长有细细的绒毛。稗草颜色通常为淡绿色，或者为黄绿色。

4、柔软度不同

水稻秧苗是比较坚挺的，且粗壮，不是非常容易折断。稗草苗比较纤细且柔软，容易被折断。

5、倒伏区别

水稻秧苗浸泡在深水里后一般不会迅速生长，将水放干后不容易倒伏。稗草苗在深水里生长十分快，但因为茎秆没有及时变粗，将水放干容易出现倒伏。

6、用途不同

禾苗就是水稻秧苗，生长后可以产出粮食，供人们食用。稗草是马牛羊等的一种好的饲养原料，营养价值也较高，茎叶纤维可作造纸原料。养殖业利用稗子，茎、叶、甚至籽，都是很好的饲料。