信佛者不吃黑鱼源于传说,佛祖过河时黑鱼化桶相助,虽无特殊之处但信者不食。
鱼种定义:黑鱼学名乌鳢,别称生鱼、雷鱼等,属鲈形目鳢科,分布广、产量高,食用和经济价值高。
分布范围:黑鱼分布广,国内除西部高原外多水体有分布,国外分布于朝鲜半岛、俄远东等地。
可食用:黑鱼可吃但须熟透,因肉中可能有寄生虫,生食或未熟透食易染虫,可做汤或酸菜鱼。
一、信佛的人不吃黑鱼的原因
1、鱼种定义
黑鱼学名乌鳢,别称生鱼、雷鱼、乌鱼、蛇头鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属淡水鱼类,事实上黑鱼也是鳢科鱼类中分布最广、产量最高的鱼种,我国除西部高原地区外各地均有分布,具有极高的食用价值和经济价值。
2、故事传说
信佛的人不吃黑鱼起源于一个传说,传说佛祖在过河时,黑鱼化成木桶载佛祖过河,佛祖感黑鱼载人有功,特赐了八颗佛印,表示黑鱼再修行八世就可以飞天成龙,当然这仅仅只是民间传说,事实上黑鱼和其他鱼类一样都只是普普通通的鱼,但信佛的人的确不吃黑鱼。
3、分布范围
黑鱼的分布范围极为广泛,我国除西部高原地区外全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体普遍都有分布,尤以长江流域、淮河流域、黄河流域、黑龙江流域等地最常见,海南岛、台湾岛也有少量分布,国外主要分布在朝鲜半岛、俄罗斯远东地区等地。
二、黑鱼为什么不能吃
1、黑鱼一般人均可食用,但前提是必须彻底煮熟再食用,原因是黑鱼肉中可能有艾美虫、绦虫、血吸虫等寄生虫,生食或食用未煮熟的黑鱼肉容易感染寄生虫。
2、黑鱼不可生吃,这样不卫生,会影响身体健康。建议将黑鱼做成黑鱼汤或者酸菜鱼,不但味道鲜美,营养价值也非常高。