菽是哪种农作物，是指五谷里面的大豆

一、菽是哪种农作物

1、菽是主要是指五谷里面的大豆，“五谷”通常有两种：一种是指稻、黍、稷、麦、菽；另一种是指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻。

2、大豆一般根据种子种皮颜色和粒行分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆以及饲料豆。大豆比较喜欢温暖的环境，种子在10-12°C开始发芽，以15-20°C比较合适，生长适温为20-25°C，开花结荚期适温为20-28°C，低温下结荚会延迟，低于14°C没有办法开花。

3、在大豆的生长过程中一定要注意水肥、中耕除草、遮阳等一系列管理工作，首先要控制好水分，满足大豆生长水分的同时，一定不可过量，这样可以防止沤根引发病虫害。根据土壤的肥力情况以及大豆的生长情况等进行合理追肥，当田间温度过高时要做好降温工作，避免太阳直射大豆植株，导致大豆灼伤。

4、定期进行中耕除草工作这样可以避免杂草抢夺营养，合理改良土壤结构，提高土壤肥力，促进大豆对营养水分的吸收。

二、大豆种植条件

1、种植大豆需要选择排灌正常、腐殖质丰富、保水保肥性强及深厚松软的土壤。

2、生育期的时候，其温度要控制在20度左右。土壤含水量要保持在55%左右，确保植株叶片可全面均匀的接收阳光。