虾夷扇贝的产地，原产于俄罗斯、日本等国家的海域

一、虾夷扇贝的产地

1、虾夷扇贝外壳比较突出，颜色为黄褐色，壳近圆形，原产地在俄罗斯、日本等地的海域。

2、虾夷扇贝是杂食性，喜好摄食浮游动物和藻类，生长速度快，如今产地分布比较多，是由于产地海水较淡，温度适宜，辽宁、黄海、渤海等地都有分布，产出的虾夷扇贝品质上乘，市场的交易量也非常高。

二、扇贝有什么品种

1、海湾扇贝

该扇贝品种肉质比较肥厚饱满，味道鲜美，汁水较多，外壳褐色，在比较淡的海水中生活，目前山东、河北等地的沿海地带都有分布，市场需求度很不错，养殖的效益高。

2、虾夷扇贝

虾夷扇贝是一种个头比较大的扇贝，外壳为橘红色，贝壳扁平，贝肉浅黄色，常栖息于冷水环境中，适应性强，出肉率高，生活温度不可超过25℃，不然会降低生长速度。由于耐低温，肉质都比较鲜嫩。

3、栉孔扇贝

该扇贝品种在山东、海南等地分布，外壳颜色橘红色，具有生长速度快、肉味鲜美的特点，它的贝壳两端有刺状突起，在水流比较充足的地方活动比较频繁，常栖息在海底，食用一些浮游的生物，它的耐低温能力强，肉质紧致，市场需求度高。

三、海湾扇贝要如何清洗

1、把买回家的海湾扇贝放入清水中冲洗，洗去泥沙和其他杂质。

2、取一把小刀把海湾扇贝壳撬开，之后将海湾扇贝一分为二。

3、将小刀贴着海湾扇贝壳把扇贝肉剔出来，此步骤一定要紧贴着海湾扇贝壳底部剔才可以确保扇贝肉的完整性。

4、之后拿小刀把海湾扇贝肉里面黑色的内脏取出来，之后放入碗中加入少量食用盐和清水浸泡一会，这样海湾扇贝表面的泥沙就会沉入碗中，反复清洗就可以食用了。