荣成海带为什么产量大，因为当地自然海域环境优越

一、荣成海带为什么产量大

1、自然海域环境优越

（1）海底：海底主要以泥沙底为主。

（2）水流、风流：荣成海域潮流大、风浪小，尤其是黄海暖流和上升流及黄海冷水团，为海带的生长提供了极为有利的生长条件。

（3）海水透明度：水面平静，水深、透明度适中，水流畅通，水温变化范围较小，光照温暖柔和，属于温带季风型海阳大陆性气候，四季分明，温和温润，光线充足。

（4）营养盐：海域水质肥沃，营养盐含量极高，荣成以海带养殖产量大、出碘率高而知名。养殖生产中不需要添加任何人工肥料，可以满足海带在无污染的自然环境中生长，为发展海藻养殖创造了得天独厚的自然条件。

2、生产历史悠久

早在20世纪60年代后期，荣成县、原县级威海市和文成县海带就以养殖产量大、出碘率高而知名。

二、怎么挑选好的海带

1、看颜色

褐绿色或者土黄色才是海带的正常颜色，海带经过烫煮后颜色变绿，经过冷却、盐渍、脱水，就变成了人们可以食用的海带，如果是添加了色素浸泡，那海带品质肯定有问题，颜色过分黑绿的海带就应该停止食用，这样的海带会影响身体健康。

2、看肉质

优质的海带肉质肥嫩，宽且长，色泽为深褐色或褐绿色，含沙和杂质量少;质量次之的海带肉质薄，叶片短而窄，颜色为黄绿色，含沙和杂质量大。所以可以食用的价值也会大打折扣。

3、闻气味

通常来说海带没有发生霉变的话，海带具有淡淡的清爽味道，而发生变质的海带，可能会存在严重的霉气，即使经过漂洗，海带的味道依然难以去除，气味不好的海带肯定不可吃。

4、检查海带韧性

正常的海带是黏性并为褐绿色的，如果表面没有黏性，那么说明海带已经过期，是经过化学药剂处理的海带，而且这样的海带没有韧性。