土壤选择:将土壤疏松肥沃、排水能力强的地块作为种植地,种植前要深翻。
重基肥:施入充足的腐熟农家肥作为底肥。
大葱移栽:按照20厘米以上的行距种植大葱,种植后施入草木灰等肥料。
后期管理:做好浇水、除草、追肥等工作。

一、大葱的种植方法
1、土壤选择
(1)因为大葱根系不发达,所以大葱对土壤要求极高,在大葱栽种前,应选择排水良好、土质疏松且土壤肥沃的土地进行深耕。
(2)深耕土壤主要有是三个目的,一是深耕之后的土质会变得更加疏松,只有疏松的土壤才便于葱白的生长;二是土地深耕能改善土壤结构,提高土壤肥力;三是清除地里杂草,避免杂草吸收了土壤中的养分。

2、重基肥
(1)大葱是一种轻追肥、重基肥的作物,为确保大葱后期的生长,可以在栽种大葱前施足底肥。选择农家肥作为大葱的基肥最好,施肥方式亦较为简单,直接将农家肥埋于深耕之后的土壤之中便可。
(2)在使用农家肥作为基肥时,为了防止影响大葱产量,出现烧苗现象,应该注意农家肥充分腐熟,而且未腐熟的农家肥还会携带病菌,影响大葱质量。

3、大葱移栽
对大葱进行移栽,这可以大葱的葱白长,而且在移栽时,要把大葱斜着深埋在土壤之中,主要有三个目的:
(1)一是土壤表层的土质疏松,肥力充足,斜着栽种的大葱更容易吸收土壤表层养分,更利于葱白生长。
(2)二是葱叶经过长期的深土掩埋之后,便会变得又白又嫩,具有葱白的效果。
(3)三是大葱深埋部位越多,养分需求量越高,葱白才会长得更长,土壤中的养分会优先提供给深埋部位。

4、行距控制
过密栽种会导致大葱养分不足,最终影响葱白的长势,要想大葱长得粗壮,就要严格控制大葱的株距。通常来说,大葱行与行之间的距离应控制在20厘米以上。

5、适当增加种肥
(1)在大葱移栽后,应适当追加种肥,以确保移栽后的大葱快速适应土壤,可以再次生根。
(2)在农村,通常选择草木灰作为种肥,草木灰能给大葱提供钾肥,更利于大葱生根、生长,另外具有预防虫害的功效,能避免土蚕、韭蛆损害大葱,更利于葱白的生长,还能使土壤变得更加疏松。

6、后期管理
大葱成活后,要对大葱定期进行施肥、浇水、杀虫、除草,防止虫害损害大葱,避免杂草吸收了土壤中的养分,造成损失等。

二、管理秋大葱的方法
1、及时培土
大葱生长加快,应多次培土,才可以使葱长得快而粗壮,可分4-5次培土,每次培土高度以葱心不可被埋为原则。施用大葱专用培土机作业速度快,效率高,能降低生产成本。

2、浇水施肥
(1)秋季植株生长加快,应追施“攻叶肥”,每亩施用腐熟农家肥1500-2000公斤、过磷酸钙25公斤。
(2)秋分前后是大葱产量形成的关键时期,应结合浇水追施“攻棵肥”两次,每次每亩施用尿素15-20公斤、硫酸钾10-15公斤,撒于行间,随之浇水。
(3)一般地块每隔10天浇水一次,浇水保持垄上土壤干燥,沟内土壤湿润为原则,避免土壤过干过湿,导致病害发生和影响大葱产量。

3、防病治虫
(1)大葱病虫害主要有霜霉病、黑霉病、紫斑病、潜叶蝇、蛴螬、根蛆等。施用毒死蜱于傍晚前后灌根,间隔期为两周,每次每亩用药为1公斤,连续灌根两次可有效防治蛴螬、根蛆等地下害虫。喷施氯氰菊酯1000倍液可防治叶蛾类等害虫。
(2)喷施77%的银法利可防治蛴螬、根蛆等地下害虫。喷施氯氰菊酯1000倍液可防治叶蛾类等害虫。喷施77%的银法利防治霜霉病效果明显,喷施75%的百菌清、58%的甲霜灵锰锌等药剂可防治紫斑病、黑霉病等病害。

4、注意事项
(1)掌握合适时间
当大葱株高30厘米左右时培土,在8月上中旬进行次培土,隔15天后再培土一次,一直持续到9月上中旬,整个生育期需要培土3-4次。

(2)切忌伤根损叶
①取土时,锄头要与大葱根系保持适当的距离,以免损伤根系。通常选择下午4-6点进行培土,这个时段大葱叶片柔软,不容易受到机械损伤。
②每次培土要保持大葱的茎叶直立,不要让土没过葱心处,否则容易造成葱白弯曲,叶片腐烂。培土时要拍实葱垄两肩的土,以免因浇水或雨冲引起塌落。

(3)均衡配合追肥
①每次培土结合追肥进行。大葱是一种产量较高的蔬菜,除了施足底肥之外,配比合理的追肥可以明显提高大葱产量,改善品质。
②第一次培土亩追施腐熟豆粕饼肥50公斤和尿素20公斤,早期追施氮肥,能够促进茎叶健壮生长,为丰产打下基础;第二次培土时是葱白快速发育期,亩追施腐熟豆粕饼肥100公斤和氮钾复合肥30公斤,复合肥可以满足营养需求。
③第三次培土亩追施硝酸钙30公斤,能够促进葱白增长,植株变粗,预防软腐病的发生。