味道较苦的苦瓜,具有瘤形花纹,此类苦瓜的肉质更薄,含水量相对较少,苦味也就更重,而且口感绵软。
苦味较淡的苦瓜,具有棱形花,此类苦瓜的肉质较厚,富含水分,因此苦味较轻,而且口感清脆。
一、如何辨别苦瓜苦不苦
1、从苦瓜的外表看:瘤形花纹的苦瓜比较苦,棱形花纹的苦瓜苦味淡一些。
2、瘤形花纹的苦瓜肉质薄一些,水分要少一些,吃着更苦;棱形花纹的苦瓜肉质厚一些,水分含量多,苦味淡一些。
3、用筷子压一下,瘤形花纹的苦瓜不易压断,棱形花纹的苦瓜很轻松就压断了,说明苦味重一些的瘤形苦瓜,口感更加绵软。苦味稍淡一些的棱形花纹苦瓜,口感比较清脆。
4、综上所述:瘤形花纹的苦瓜比较苦,口感绵软;棱形花纹的苦味淡一些,口感清脆。
二、苦瓜会长虫吗
1、苦瓜会长虫,但相比其他蔬菜长虫数量和种类都较少。
2、苦瓜主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、黄守瓜、黑守瓜、瓜实蝇等,可喷杀虫双200倍液、40%三氯杀螨醇800-1000倍液、2.5%氯氰菊脂等喷治。