食用蒲公英的外形特点，叶子长度可达20厘米

一、食用蒲公英的外形特点

1、叶子宽长

非常多人不知道食用的蒲公英长什么样子，可食用的蒲公英的叶子细长，叶子长度可达20厘米，叶子的长度要比茎干还要长，叶子宽大成碧绿色，在生活中是比较好辨别出来的。

2、棕褐色根茎

食用的蒲公英的根茎也是十分独特的，将其挖出后可仔细观察根茎的颜色，其根部呈现弯曲圆锥形状，颜色为棕褐色，并且它的根茎十分的细长，可在4-10厘米左右。

3、黄色花瓣

食用的蒲公英在花期时会开黄色的花朵，花瓣重叠相加犹如菊花通常，蒲公英的花朵是比较特殊的，生长的花茎的顶部，外围的花瓣向外垂落，每年4月份左右便会开花，一直到秋季10月份才会凋谢。

4、白色冠毛

食用的蒲公英在花谢之后便会结出种子，种子的顶部会长出洁白的绒毛，十分的细长，仿佛是蜘蛛织出的网线一般，待冠毛长出时这时可进行采集，否则种子会随风四处扩散，这也是蒲公英主要传播途径。

二、蒲公英有什么习性

1、生长习性

蒲公英广泛生长在中、低海拔的山坡、田野、草地和河滩边上，植株的适应性和抗逆性极强，生长速度非常快，还具有耐热、抗旱、抗涝等特点，而且蒲公英的种子在15-25度的环境中可以快速发芽。

2、外观特征

蒲公英的根系较长，具有乳白色的汁液，汁液中带有一定毒性，触碰到皮肤会引起瘙痒、发红等症状。花朵和菊花相似，为头状花序，蒲公英成熟后会结出种子，种子上有白色冠毛，看似一个白色毛绒球。

3、栽培方法

种植蒲公英的时间在春季3-4月份或秋季9-10月份，先用腐叶土、河沙、园土混合配制土壤，并为其喷洒多菌灵溶液以消毒，然后将种子放在40度的温水中浸泡一天，等种子露白后即可播种。

4、肥水管理

蒲公英在间苗前和收割后，要结合浇水施加一次速效氮肥，生长期和春季返青后则需要追施1-2次稀释的尿素和磷酸二氢钾，而且要长期保持土壤中较高的湿度，防止蒲公英因缺水而长势衰弱。