蒜苗的收获时间，一般为4-5月份

一、蒜苗的收获时间

1、南方地区一般为4-5月份采收蒜薹，北方地区一般为5-6月份采收蒜薹。

2、采收蒜薹的注意事项：当蒜薹抽出“薹尖”且弯曲度接近一圈的时候即可进行采收，如果过早采收会导致产量降低，而如果过晚采摘则会导致蒜薹长的太老；适合采收蒜薹的天气为阴天，或者可以选择在晴天太阳西斜的时候进行采收。

二、让蒜苗长得快的方法

1、蒜苗在任何土质的土壤上栽种都是可以的，要求并且不高。刚开始蒜苗的生长，所需要的营养物质都要从母瓣获取，所以种子要选品质优良的为好。

2、另外，蒜苗的生长期相对比较长，为了让蒜苗长得鲜嫩多汁，在种植前要把土地里面的基肥上足。

3、蒜苗播种要先开沟，做到认真仔细栽培，蒜苗的成长才会少出现问题。每亩地需要大蒜种子约将近五百斤，蒜种栽进沟里后，上面再覆盖两厘米左右的土层，最后浇水要浇透才行。

4、需要注意的是，蒜种要带着皮来栽种，蒜种的大小最好分开来，这样才能让长出的蒜苗高低一致，出苗的整齐划一，管理起来也比较方便，这样也能有批次的进行收割上市售卖。

5、蒜苗的种植对蒜种的选择要求简单，一般的小蒜瓣，紫皮蒜、常见的白皮蒜、独头蒜都是可以种出蒜苗的。

三、蒜苗的施肥方法

1、施肥时间

给蒜苗施肥，需要在栽种前、苗期以生长期等阶段进行。栽种蒜苗在每年的春秋季节，所以为蒜苗提供底肥可以在春秋季节进行，在苗期和生长期为蒜苗施肥时，需要考虑天气的变化，最好可以在下午为其施肥。

2、施肥方式

在给蒜苗施肥时，也需要根据施肥时间选择施肥方法。在栽种前为蒜苗施肥，需要先翻新土壤，然后将肥料混合在土壤中，提高土壤的含肥量，在苗期以及生长期，则需要将肥料和清水稀释后，浇灌在土壤中，让蒜苗吸收足够的营养。

3、肥料选择

在给蒜苗施肥时，还需要注意肥料的选择。为蒜苗提供底肥时，可以使用腐熟的农家肥、饼肥或者尿素、钙肥，在蒜苗处于苗期时，可以为其提供氮肥、或者腐熟的绿肥，在生长期可以为蒜苗提供碳酸二氢钾。

4、肥害处理

在给蒜苗施肥时，容易出现施肥过多的现象，此时则需要向土壤中浇灌水分，稀释土壤中的肥量，在浇水后还需要为蒜苗疏松土壤、或者通风透气，排出土壤中多余的水分，以免蒜苗出现积水现象，没有办法正常生长。