菠萝的催熟方法，与成熟的水果放在一起即可

一、菠萝的催熟方法

1、熟果催熟

催熟菠萝能用的方式有非常多种，其中最为常见的就是熟果催熟法，这种方法也同样适用于绝大部分需要进行催熟的熟果，无需准备过多的东西也不会有药剂残留，只需要将菠萝和已经成熟的香蕉、苹果等放在一起几天即可。

2、药物催熟

药物催熟也是一种常用的催熟方式，这种方法的特点就是见效极快且耗时短，在掌握好用量用法和比例的情况下可以在短时间内迅速的催熟出大量的成熟菠萝，将乙烯按照一定的比例稀释之后喷洒在菠萝表面，等待1-2天即可成熟。

3、高温催熟

高温催熟法也是一种能够成功催熟菠萝的方式，将其放置在温度较高的环境中非常快菠萝就能成熟，如果菠萝量较大或是温度较低，可以使用白炽灯为其进行直射，非常快菠萝就可以在这样的环境中熟化，散发出香气外皮变黄。

二、菠萝的存放时间

1、低温保存

如果是放在冰箱里冷藏，一般可以保存2-3天。通常将菠萝用保鲜袋装好，或保鲜膜裹好，放入冰箱。切成小块的菠萝，用盐水浸泡，可以适当延长存放时间。

2、常温保存

（1）如果菠萝的果皮完整，没有破皮，并且保存温湿度都合适的情况下，一般可以保存7-10天左右，如果保存措施比较好，可以储藏20天左右。

（2）如果是切开的菠萝，暴露在空气中容易因接触氧气而氧化发黑，保存时间和储藏方式密切相关，如果是直接放在常温下条件下保存，一般只能保存6-7个小时。