市面上常见的榴莲品种，有金枕榴莲、猫山王榴莲等

一、市面上常见的榴莲品种

1、金枕榴莲

果肉多，甜度高，一年四季都可以吃到，是水果店里最常见的品种。

2、猫山王榴莲

有“榴莲之王”的美称，猫山王榴莲吃起来有奶油味，果肉嫩滑细腻，口感层次丰富。

3、苏丹王榴莲

苏丹王榴莲是马来西亚品种，带有浓浓的奶香味，甜味不算非常高吃起来不容易腻，但是它的果核比较大。

二、怎么挑选榴莲

1、观察榴莲的果皮颜色

成熟的榴莲表皮是金黄色，买回家吃刚刚好。如果果皮颜色发青，说明榴莲还不够成熟，口感比较差。

2、捏捏榴莲的尖刺

挑选榴莲表皮相邻的两个尖刺向内捏一捏，如果两个尖刺可以碰在一起，说明榴莲已经成熟。

3、问问榴莲的气味

成熟的榴莲香味十足，尚未成熟的榴莲气味则比较浅，如果闻起来有酒精味就说明榴莲过熟了，已经开始变质。

4、看看榴莲的裂口

购买榴莲要买刚刚开始裂口的榴莲，就是榴莲壳上能看到裂口但是还看不到里面的果肉，这样既能确保榴莲的成熟，也可以保证果肉的卫生。

5、对比榴莲的形状

相中品种的榴莲我们要选择更圆的榴莲，圆的榴莲比细长的榴莲果肉更多更厚。