适合水培的蔬菜有哪些，常见的有生菜、木耳菜、紫背菜等

一、适合水培的蔬菜有哪些

1、水培蔬菜的种类

水培蔬菜主要为叶菜类蔬菜，包含生菜、木耳菜、紫背菜、叶甜菜、京水菜、西洋菜、苦苣、空心菜等，除此之外，还可以水培黄瓜、番茄、甜瓜等果菜类蔬菜。

2、水培蔬菜的优点

（1）水培蔬菜不容易被害虫和细菌所污染，并且不会沾染泥土，商品价值高。

（2）水培蔬菜相较于土培蔬菜，管理更加方便简单，并且方便茬口安排，适合于计划性、合同性生产。

（3）水培蔬菜生长周期短，周转速度快，并且不容易被外界天气所影响。

（4）水培叶菜类蔬菜从定植至采收只需要配制一次营养液，不需要中途更换营养液。

（5）水培蔬菜可以防止连作所带来的危害。

二、沼液能直接用于水培蔬菜吗

1、沼液不可以直接用于水培蔬菜。将沼液制作成营养液前要对其进行滤渣、瀑气处理，而且有1个非常重要的技术是控制好沼液与水的比例。除此之外还要注意大量元素的调配，尤其是N、P、K这3种元素的比例，一定要按照种不同植物种类调配成不同浓度。通常情况下沼液里面补充少许无机N即可，其它元素在适宜的条件下都能满足植物生长需求。

2、水培用的沼液取出后一定要放置3天以上，这样做的目的是去除部分还原态物质。因为沼液成分变化比较大，所以制作培养液时要根据水培蔬菜采用的营养配方补充各种元素，pH值要调节到5.5-6.0左右（可以采用98%磷酸进行调节）。使用沼液种植的番茄、黄瓜等作物产量与人工合成营养液种植出来的差不多，采收期也大致相同。

3、用沼液做无土栽培的营养液能使作物生长速度加快，由于沼液里面除了含有人工配制的营养液的全部无机成分之外，它还含有助于植物生长的营养成分，能为植物提供更多养分。